Короткие пептиды и полипептиды в составе спортивного питания. Что выбрать?

Пептиды являются популярным вспомогательным средством, которое используется в системах спортивного питания при проведении атлетических тренировок в любительском и профессиональном спорте. Все пептиды как компоненты спортивного питания можно разделить на 2 группы — короткие пептиды (малые) и полипептиды («длинные» пептиды). Пептиды состоят из основных компонентов — аминокислот. Если пептид состоит из небольшого количества аминокислот, например 3 или 4, то это короткий пептид. Если пептид содержит 20-30 и более аминокислот, то это полипептид. Полипептиды — это почти то же самое, что и белки — важнейшие молекулы нашего организма. Почему так важно разделение на короткие пептиды и полипептиды? От длины пептида зависит его функция при использовании в спортивном питании.

В настоящее время большой популярностью в качестве компонентов спортивного питания пользуются полипептиды, которые способствуют сжиганию жира, стимулируют рост мышц, повышают иммунитет и улучшают общее самочувствие. Однако полипептиды имеют и очевидные недостатки. Полипептиды, в частности пептидные гормоны, могут быть несовместимы друг с другом. Кроме того, все «длинные» пептиды являются чужеродными для организма и могут вызывать аллергические реакции. Энергичные физические нагрузки, которым постоянно подвергается организм спортсмена, часто приводят к снижению иммунитета, что еще больше усиливает побочные аллергические реакции от применения полипептидов. Поскольку полипептиды часто имеют животное происхождение, то при нарушении технологии очистки они могут содержать опасные примеси — чужеродные белки, фрагменты ДНК, вирусы, прионы, обладающие иммуногенным эффектом (способностью вызывать аллергию) и способные привести к развитию заболеваний.

Можно ли сохранить полезные биорегуляторные свойства полипептидов и в то же время устранить их недостатки? Да, теперь это стало возможным. В результате многолетних научных исследований было установлено, что каждый полипептид имеет активный центр — ту небольшую часть, которая отвечает за выполнение функции пептидов. На основе анализа состава полипептидов с помощью специальных технологий были созданы короткие пептиды (состоящие из 2, 3 и 4 аминокислот). Такие короткие пептиды не обязательно выделять из тканей животных, они могут быть синтезированы химическим путем. Это более безопасно, так как синтетические пептиды не содержат компонентов, вызывающих аллергию. В то же время короткие пептиды IPH по своей структуре полностью идентичны природным активным (функциональным) центрам полипептидных молекул и не воспринимаются организмом как чужеродные вещества. Важно отметить, что короткие IPH-пептиды, являясь по сути «функцией» полипептидной молекулы, используются в спортивном питании в меньших концентрациях, чем «длинные» пептиды.

Как это происходит? Белки и полипептиды, поступающие в организм человека с пищей, попадают в пищеварительный тракт. Там специальные ферменты (пептидазы) «разрезают» их на небольшие фрагменты — короткие пептиды, состоящие из 2-3 аминокислот. Затем короткие пептиды поступают в кровь и транспортируются к мышцам и другим органам и тканям, где оказывают регуляторное действие. Большая часть полипептидов, которые мы получаем в составе спортивного питания, будет «разрезана» пептидазами и не окажет ожидаемого эффекта или этот эффект будет слабее. В то же время короткие пептиды IPH, входящие в состав спортивного питания, сразу же попадают в кровь и ткани из желудочно-кишечного тракта, не расщепляясь. В настоящее время компанией Ideal Pharma Peptide GmbH разработана и синтезирована серия коротких пептидов IPH для фармацевтической, пищевой, косметической и спортивной промышленности. Пептиды IPH стимулируют нервную, иммунную и гормональную системы, обладают антиоксидантными свойствами, активизируют обмен веществ, служат для профилактики рака и долголетия. Следует отметить, что точный механизм биологической активности полипептидов не всегда известен, в то время как для коротких пептидов IPH такие исследования проводить гораздо проще, и мы можем проследить весь механизм действия пептида вплоть до генов.

Таким образом, короткие пептиды IPH, обладающие всеми биологическими эффектами полипептидов, безопасны, неиммуногенны, имеют научно обоснованный механизм действия и являются лучшим решением в качестве компонентов спортивного питания, а также вектором развития для современной фармакологии, молекулярной медицины и продления активного долголетия. Все это позволяет с уверенностью говорить об эффективности и безопасности коротких пептидов IPH совместного производства PHARMATECH (Беларусь) и Ideal Pharma Peptide GmbH (Германия). Желаем вам крепкого здоровья и отличных спортивных результатов!